Pazar ve Manav tezgahlarını göz alıcı rengiyle vazgeçilmezi olan bal kabağı, tatlı olarak da yılbaşı gecelerinin vazgeçilmezleri arasında yerini alıyor. Umut Manavı adlı işyerinin sahibi Veysel Baykal, yılbaşına sayılı günler kala bal kabağı satışlarının arttığını söyledi.

Düşük kalorili

Son yıllarda renkli meyve ve sebzelerin lezzeti kadar insan sağlığına olumlu etkilerinden dolayı da tercih edilen bal kabağının, içeriğindeki vitamin, mineral, lif içeriği, düşük kalorisi gibi özellikleriyle  sofraları süslediğini söyleyen Baykal, kabağın Balıkesir yemek kültüründe ayrı bir yeri olduğunu belirtti. Baykal, kabak tatlısının Pastanelerde de satıldığını ifade ederek, “Vatandaşlar, kabak tatlısını seviyor” diyerek konuşmasını tamamladı.

HABER: CENGİZ GÜNER